قهوه میکس 70 روبوستا 30 عربیکا ویژه – یک کیلوگرم
ترکیبات موجود در این میکس:
سوماترا عربیکا اختصاصی – برزیل سانتوس عربیکا – اندونزی ek، چری
پروفایل طعمی ترکیب ۷۰٪ ربوستا و ۳۰٪ عربیکا (سوماترا، برزیل سانتوس، اندونزی EK و چری)
ویژگی شدت / درصد تقریبی
کافئین 85٪ غالب بودن ربوستا باعث انرژی بالا و اثر تحریککننده قوی میشود.
تلخی 75٪ ربوستاهای اندونزی و چری تلخی قوی دارند، با کمی تعادل از عربیکا.
بدن (Body) 80٪ پر و غنی، کرمای خوب برای اسپرسو و طعم دهان کامل.
اسیدیته 25٪ اسیدیته کم، کمی خاکی و ادویهای از سوماترا و شکلاتی از برزیل.
شیرینی 30٪ برزیل کمی شیرینی و نوتهای کاراملی و آجیل اضافه میکند.
پسطعم (Aftertaste) 70٪ تلخ و ماندگار، همراه با طعم خاکی و کمی ادویهای.
رایحه 60٪ ترکیب خاکی، شکلاتی و کمی توتی / میوهای از چری.
مناسب برای:
اسپرسو، موکاپات، فرنچ پرس با بدن کامل و کرمای غنی.
این ترکیب یک قهوه پرکافئین و قوی است، با تلخی غالب، بدن پر و طعمی خاکی و کمی شکلاتی، که برای دوستداران اسپرسو حرفهای یا کسانی که قهوه غلیظ و انرژیبخش دوست دارند، ایدهآل است.
اگر بخواهی، میتوانم یک نمودار طعمی بصری هم طراحی کنم که همه این ویژگیها را در یک نگاه نشان دهد، شبیه کارتهای پروفایل قهوه حرفهای.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.